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馬頭巖肉桂是武夷巖茶中品質(zhì)上乘的茶產(chǎn)品。根據(jù)專家的評(píng)估，肉桂具有明顯的肉桂香氣，最好的肉桂具有乳白色的味道。香氣可以長(zhǎng)時(shí)間保存，經(jīng)過(guò)四，五次沖泡后仍有余香。今天小編整理了有關(guān)馬頭巖肉桂茶屬于什么茶信息，下面跟著小編來(lái)一起了解一下吧。

馬頭巖肉桂保存方法

1、選用雙層鐵蓋的茶葉盒，不宜裝得太滿，放入干燥劑，分層蓋緊鐵蓋。

2、采用深色玻璃瓶，放入茶葉和干燥劑，蓋緊蓋子并用石蠟封口，存于陰涼避光處。

3、選用干燥的保溫瓶，封好口。短期保存可先用干凈紙包好，放入雙層塑料袋內(nèi)。

4、放入冰箱內(nèi)保存，溫度在0～10℃之間最佳，不能與香皂同放，也不能與糖放在一起。

5、生霉，不可曬，放在鍋中干焙10分鐘左右可復(fù)原，鍋要干凈，火不宜太大。

6、要干燥、潔凈、避光、低溫、少氧。忌水分含量高、接觸異味、光線照射、高溫環(huán)境、暴露空氣。

馬頭巖肉桂泡法

（1）肉桂茶的泡法：將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開(kāi)水中，浸泡約十分鐘后，過(guò)濾即可飲用。

（2）調(diào)味：可添加蜂蜜增加口感。

沖泡肉桂茶的時(shí)候茶量、水量、水溫是關(guān)鍵點(diǎn)。

（3）茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數(shù)量。

（4）水量：以茶量為準(zhǔn)，一般一克茶葉20-25毫升水。

（5）水溫：應(yīng)達(dá)初沸98攝氏度以上，特別是第一次沖泡。

（6）浸泡時(shí)間：第一次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時(shí)間接近加倍延長(zhǎng)，盡量保持湯色與第三泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡六次以上。

飲用注意事項(xiàng)：

由于肉桂為辛熱藥，性烈，故不宜多食，每一次的食用劑量也不宜過(guò)多，《神農(nóng)本草經(jīng)》中曾有記載諸如肉桂一類的藥物都有俗話講的“小毒”，服用過(guò)多易產(chǎn)生頭暈眼花、眼鏡腫脹干澀、咳嗽口干、心跳加快等現(xiàn)象。

肉桂茶對(duì)于陰虛火旺，里有實(shí)熱，血熱妄行者要忌服，孕婦要慎服。

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