嶺頭單樅,又名白葉單樅,產(chǎn)于廣東省饒平縣平溪嶺頭村。它具有卓越的品質(zhì),是當(dāng)今廣東最好的烏龍茶。它的外觀略微彎曲,顏色為黃褐色,味道醇厚爽口,今天小編整理了有關(guān)嶺頭單叢茶的價(jià)格表圖信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
茶葉沒有固定的價(jià)格,會(huì)受到諸多因素的影響。嶺頭單樅價(jià)格從幾十元到上百元都有,品質(zhì)一般的39元-78元每斤左右,品質(zhì)好一點(diǎn)的則在100元-280元每斤,品質(zhì)上乘的則在410元-640元每斤左右,甚至更高??偟膩碚f,茶葉品質(zhì)等級(jí)越高,價(jià)格也就越高。這里只是介紹一個(gè)大致的范圍,具體準(zhǔn)確的價(jià)格還是以商家的報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。
1、干燥
首先,嶺頭單樅茶需要保證茶葉的干燥以及環(huán)境的干燥。茶葉吸濕細(xì)味性強(qiáng),當(dāng)茶葉的含水量超過7%時(shí),會(huì)使茶葉中的茶多酚、類酯物質(zhì)、維生素C等產(chǎn)生不同程度的氧化;葉綠素、氨基酸以及各種香氣成分轉(zhuǎn)化成其他新的物質(zhì)。使原來組成茶葉色、香、味的成分很少存在,或不復(fù)存在,而一些不利于茶葉色、香、味的成分相繼產(chǎn)生,于是,茶葉滋味變淡,香氣消失,色澤失去新鮮感。
同時(shí),水分也是茶葉受潮、陳化的最主要、最直接的原因。特別是在我國南方地區(qū),空氣濕度大、氣溫又高,會(huì)使茶葉很多內(nèi)含物氧化、分解,最終引起發(fā)霉變質(zhì),不堪飲用。因此,存儲(chǔ)茶葉一定要保證茶葉的干燥,環(huán)境的干燥。
2、避光
其次,請將茶放在避光處。光線會(huì)使茶葉內(nèi)部某些化學(xué)成分發(fā)生變化,特別是強(qiáng)光照射下,光和熱的相互作用,茶葉中的某些物質(zhì)起光化反應(yīng),使醛類和醇類物質(zhì)的含量增加,茶葉的自動(dòng)氧化會(huì)加速。茶葉的色澤、滋味都會(huì)發(fā)生比較顯著的變化,從而失去原有的風(fēng)味和鮮度。所以為了茶葉的健康,請將茶放在避光區(qū)域。
3、低溫
再次,溫度對(duì)茶葉的香氣、湯色、滋味都有很大的影響。尤其是在南方的夏暑季節(jié),氣溫有時(shí)會(huì)高達(dá)40℃,故即使茶葉已經(jīng)干燥避光存儲(chǔ)了,也會(huì)很快變質(zhì),因此,茶葉應(yīng)采用低溫保存。
4、無異味
最后,即使將茶葉已經(jīng)密封好或關(guān)進(jìn)了茶葉罐內(nèi),如果周圍有像香皂、樟腦丸或者冰箱內(nèi)有飯菜,醬料,也是來者不拒的把這些異味通通給收了?;祀s了其他異味的茶葉,即使茶葉原來的品質(zhì)再好,人們也是不愿飲用的。所以茶葉存儲(chǔ)中一定要避免異味。
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