雀舌茶具有非常獨特而濃郁的香氣,是用嫩葉烤制而成的優(yōu)質(zhì)芽茶。今天小編整理了有關(guān)雀舌茶產(chǎn)地哪里較正宗的信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
雀舌最稀有的當(dāng)屬貴州雀舌,產(chǎn)于貴州北部的萬里茶海茶園,貴州雀舌即(湄潭翠芽)明清時期為朝廷貢茶。除此之外,大致分為四種:貴州雀舌(湄潭翠芽)、浙江雀舌、蒲江雀舌、金壇雀舌。雀舌市價格比較高。
1、貴州雀舌
產(chǎn)于貴州省湄潭縣萬里茶海茶園,湄潭縣萬里茶海是中國面積最大、產(chǎn)量最高的茶園,貴州雀舌即(湄潭翠芽)近日,從日本島田市舉行的2011年世界綠茶評比會上傳來喜訊,由貴州省選送的雀舌茶榮獲最高金獎。湄潭縣位于貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃,結(jié)構(gòu)疏松,含礦物質(zhì)豐富,對茶樹生長極為有利。
湄潭翠芽,外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。貴州雀舌,湄潭翠芽。
2、浙江雀舌
產(chǎn)于浙江省杭州西湖龍井茶區(qū)境內(nèi)地中國農(nóng)科院茶葉研究所茶葉試驗場。1980年開始研制1984年正式投產(chǎn)。鮮葉選用優(yōu)良品種龍井43號,采摘標(biāo)準(zhǔn)為單芽,其每個芽長短、輕重、大小要求均勻一致。經(jīng)攤放殺青抖篩風(fēng)選等工序加工而成。成品形似雀舌,扁平挺直微毫,色澤綠潤;香高鮮爽,湯色嫩湯清澈,滋味醇和;葉底成朵、嫩綠明亮。
3、蒲江雀舌
“蒲江雀舌”系產(chǎn)自四川蒲江縣境內(nèi),采摘早春鮮嫩茶芽為原料,茶區(qū)擁有世界上面積最大天然馬尾松林,還享有“早市名茶”的稱號。蒲江雀舌秉承千年獨特工藝精制加工而成,茶葉扁平挺直,形似鳥雀之舌,具有“色翠、香高、味醇、形美”的獨特品質(zhì)特征。2008年10月,“蒲江雀舌”經(jīng)國家質(zhì)檢總局審查合格,獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號,2009年12月,“蒲江雀舌”入選“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強(qiáng)”。
4、金壇雀舌
產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場。以其形如雀舌而得名,屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。金壇雀舌成品條索勻整,狀如雀舌,干茶色澤綠潤,扁平挺直;沖泡后香氣清高,色澤綠潤,滋味鮮爽,湯色明亮,葉底嫩勻成朵明亮。內(nèi)含成份豐富,水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素含量較高。
雀舌茶的價格,好一點的也要百元以上一斤,上等的就更高了,千元一斤的也有。而幾十元一斤的雀舌茶也有,只是質(zhì)量基本屬于較次的。因此,選購雀舌茶還是通過正規(guī)的商家購買,以免上當(dāng)受騙,具體價格就看商家的報價。
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