目前,我國名茶產品種類繁多,每個產茶區(qū)都有一種或幾種名茶;其中,名茶產品的種類繁多。隨著人們對安化黑茶的認識越來越高,其質量得到了大家的認可。安化黑茶怎么樣?今天小編整理了有關安化黑茶怎么樣信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
名優(yōu)黑茶的定義:是社會公認的,外形獨特美觀,內在品質優(yōu)秀,具有一定知名度的高品質黑茶。
1.為什么安化黑茶是名茶?安化黑茶的原料生長在良好的自然生態(tài)環(huán)境中,這是必要條件。
2.安化黑茶產品有多種形式:千兩,天尖,茯磚,黑磚,花磚。它們外形獨特美觀,色澤和風味極佳。
3.安化黑茶原料具有優(yōu)良的茶葉品種:安化種植了云臺大葉、七葉七、安化集團品種等多種適合制作黑茶的茶葉品種,結合安化良好的自然環(huán)境,為安化黑茶提供了良好的原料基礎。
4、符合食品衛(wèi)生標準。
5.安化黑茶的成品茶有多種形式:如天尖、千兩、茯磚等,均采用復雜精致的工藝制成,這是安化黑茶成為名茶的決定性條件。
歷史上,安化黑茶是安化的一個著名特產,因其優(yōu)良的品質而被作為貢品獻給朝廷。天尖、貢尖以“天”和“貢”命名的,這反映了貢品作為當地特產的性質。這種命名在名茶中極為罕見。據報道,幾年前在故宮發(fā)現的茶葉貢品中,安化黑茶與普洱茶一起被發(fā)現。
從歷史研究節(jié)點來看,安化黑茶品質優(yōu)良,深受茶商追捧,導致不法商販不計其數;清代,質量好的安化黑茶被視為貢品,具有名茶的特點,因此安化黑茶可以列入清代名茶。
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