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公道杯是干什么用的 公道杯的使用方法

來源: 用戶提交 時(shí)間:2023-04-27 01:35:15 手機(jī)版

近些年來隨著喝茶文化又重新火熱了起來,許多有關(guān)于茶的知識(shí)也開始被人所熟知,這其中就包括公道杯。如今公道杯已然成為了茶席上茶人們的新寵,也成為了茶席之上不可缺少的一部分。那么公道杯是干什么用的,公道杯的使用方法是怎樣的呢,我們一起來看看吧。

公道杯是干什么用的 公道杯的使用方法

公道杯是干什么用的

公道杯在干泡茶席中尤為適用,它可以保證整個(gè)席面的干凈清潔,還可以讓茶湯均勻、過濾掉茶渣。

①盛放茶湯,均勻茶湯

泡茶時(shí),往往需要及時(shí)出湯,使茶葉與水分離,避免茶葉泡得過久,滋味過濃。分茶時(shí),如果不使用公道杯,往往每一杯的濃度會(huì)有差異。這種差異,自酌自飲倒也沒那么計(jì)較,但若待客如此,難免有厚此薄彼的嫌疑。因此使用公道杯,均勻茶湯濃度,使同一道茶喝到的滋味相同,消減差別,也正是公道杯“公道”的體現(xiàn)。

②適當(dāng)沉淀茶渣、降溫

除了均勻茶湯外,公道杯還能起到適當(dāng)沉淀茶渣、降低茶湯溫度等作用,提升喝茶體驗(yàn)。有時(shí)候,人們還會(huì)另外搭配一個(gè)茶濾,放在公道杯上,這樣出湯的同時(shí)進(jìn)一步過濾茶渣,一舉多得。

公道杯的使用方法

01:就低勿高

“高山流水”的話,會(huì)使茶湯的香味散失,還會(huì)導(dǎo)致泡沫增多,影響茶湯的色與香。最重要的,是滾燙的茶湯可能會(huì)濺出茶杯,燙傷他人。

02:切記不要厚此薄彼

前面說過,公道杯的只要作用,就是均勻茶湯的質(zhì)量與數(shù)量。因此,分茶時(shí)要盡量均勻,不要厚此薄彼。否則,茶少的人可能就認(rèn)為你是在輕慢他。此外,還要記?。壕茲M敬人,茶滿欺客。倒茶,七分滿就好。

03:及時(shí)續(xù)杯,保持茶水溫度

雖然各種雞湯常言到:杯子的價(jià)值在于它的空。但是你的客人可不會(huì)這么想,茶喝完之后你不斟茶,場(chǎng)面就會(huì)很尷尬。客人一飲而盡,往往是因?yàn)槭挚诳?,這時(shí)你就更要及時(shí)續(xù)杯。給客人續(xù)的茶,切記不要是冷茶,因?yàn)槟谴砟阍诎迪轮鹂土睢?/p>

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