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來源: 用戶提交 時間:2023-05-02 01:38:09 手機(jī)版

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洋河,中國江蘇洋河酒廠股份有限公司商標(biāo)。洋河酒歷史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入選皇室貢酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美譽(yù)。

2003年,洋河以味為主的綿柔型白酒質(zhì)量新風(fēng)格,成為白酒行業(yè)爭相跟隨的時尚風(fēng)向標(biāo)。

洋河酒屬于濃香型大曲酒,以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成;洋河酒曾多次榮獲“國際名酒”和入選中國八大名酒行列。

2019年12月,洋河入選2019中國品牌強(qiáng)國盛典榜樣100品牌。

洋河釀酒,據(jù)研究始于兩漢而興于唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮(zhèn)在漢朝時早已是個釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料,再用小麥,大麥,豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口味細(xì)膩悠長,最適合南京好菜,鹽水鴨,金陵烤鴨一同暢飲。洋河大曲被中國和日本公認(rèn)為東方的洋酒。

洋河大曲這一傳統(tǒng)佳品,在解放前因戰(zhàn)爭連年而生產(chǎn)凋蔽,奄奄一息。1949年,全國解放后,黨和政府撥出??钤趲准宜饺酸劸谱鞣坏幕A(chǔ)上建立了國營洋河酒廠,即江蘇洋河酒廠股份有限公司。

建廠初期,全廠占地僅1.4萬平方米,職工41人,年產(chǎn)大曲酒26噸,產(chǎn)值4.34萬,稅利合計(jì)只有3.43萬元。建廠五十多年來,在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下,生產(chǎn)連年發(fā)展,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。2011年,公司占地70余萬平方米,擁有職工5000多名。標(biāo)志名酒質(zhì)量的名酒率達(dá)88%以上。

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