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澳洲赤霞珠紅葡萄酒的特點(diǎn)，澳大利亞赤霞珠紅葡萄酒的特點(diǎn)是顏色深，單寧強(qiáng)，口感醇厚，酒體飽滿，帶有黑色水果的香氣。赤霞珠在澳大利亞很常見，種植面積很高，澳大利亞的氣候非常適合赤霞珠的生長。

澳洲赤霞珠紅葡萄酒的特點(diǎn)

赤霞珠是澳洲種植面積最廣的葡萄品種之一，赤霞珠是歷史悠久的葡萄品種。這種生命力旺盛，適齡的葡萄在受海洋氣候影響，在干燥溫和的氣候環(huán)境下茁壯成長，赤霞珠吸收了澳大利亞的精華，有著澳洲的風(fēng)土特色。

雖然赤霞珠在澳大利亞的普遍性很高，但有三個(gè)地區(qū)的赤霞珠最為出名。

Coonawarra位于南澳大利亞的東南邊境處，在阿德萊德和墨爾本之間，這里的紅色土壤孕育了澳大利亞單寧最豐富的赤霞珠，這里的赤霞珠丹寧強(qiáng)勁，黑色漿果、薄荷和干香草味道也十分濃郁。

西澳大利亞瑪格麗特河(Margaret River)流域的赤霞珠有著優(yōu)雅與力量之美。以超細(xì)膩的單寧和復(fù)雜的香味贏得了一席之地，它令人想起附近的印度洋和高聳的桉樹。

在墨爾本東北部約30英里處，雅拉谷相對(duì)涼爽的氣候造就了澳大利亞最精致的赤霞珠葡萄酒。雅拉谷的赤霞珠葡萄酒酒體適中，清新的果香和花香與白堊質(zhì)所帶出來的單寧相得益彰。

澳大利亞的赤霞珠有時(shí)也會(huì)與設(shè)拉子或其他波爾多品種混釀，如梅洛、馬爾貝克和小韋多等等，在混釀的表現(xiàn)力也十分出色。

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