在豐富多彩的白酒市場里,汾酒以其獨特的魅力,成為了眾多消費者心中的首選。然而,面對汾酒眾多的系列和型號,許多消費者不禁會產(chǎn)生疑問:“哪個系列的汾酒性價比最高?”下面的 汾酒最好的三種酒推薦的相關(guān)信息,一起來看看吧。
汾酒也稱“老白汾酒”,因產(chǎn)于山西省呂梁市汾陽縣杏花村,故又稱杏花村汾酒。 汾酒是清香型白酒的典范,堪稱中國白酒的始祖。中國許多名酒如茅臺、瀘州大曲、西鳳、雙溝大曲等都曾借鑒過汾酒的釀造技術(shù)。
汾酒的釀造技藝是一套將高粱、大麥、豌豆、水等原料在一定的生態(tài)條件下發(fā)酵釀造的完整技術(shù)體系,人的自覺和悟性在其中起著至關(guān)重要的作用,像制曲、發(fā)酵、蒸餾等就都是經(jīng)驗性極強的技能。千百年來,這種技能以口傳心領(lǐng)、師徒相延的方式代代傳承,并不斷得到創(chuàng)新、發(fā)展,在當(dāng)今汾酒釀造的流程中,它仍起著不可替代的關(guān)鍵作用。
汾酒的產(chǎn)地位于黃土高原北緯37°,四季分明的氣候孕育了土壤和空氣中獨有的微生物和微量元素。
水源取自地下840米富含礦物質(zhì)的深層巖溶水,至今保持著中國白酒水源的吉尼斯紀(jì)錄。
精選全國二十萬畝綠色原糧基地培育的汾酒專用高粱種子,粒粒飽滿。汾酒釀造方式獨特——“清蒸二次清、固態(tài)地缸分離發(fā)酵”。所謂“固態(tài)地缸分離發(fā)酵”,是將酒曲與高粱原料以固態(tài)形式配比,采取“地缸分離”發(fā)酵。“糧土分離·地缸發(fā)酵”的方式最大程度地保證了汾酒最干凈、最衛(wèi)生、最純凈的品質(zhì)。
酒醅發(fā)酵28天后,從地缸里取出來,加入曲開始蒸餾。為了材料的疏松透氣,按照清香工藝要求,酒醅要一簸箕一簸箕均勻地、一層一層地鋪灑到蒸鍋里,大概需要600-700簸箕,全部人工操作,不能用機器代替。光“輕撒勻鋪”這一個動作,有悟性的釀酒師傅至少要練兩三年,這就是“裝甑”。
對于汾酒來說,蒸餾這道工序則淋漓盡致地展現(xiàn)出一個千年老牌大企業(yè)對傳統(tǒng)技藝的堅守,彰顯獨特的“人工魅力”。培養(yǎng)一個成熟操作工需要一年半到兩年;培養(yǎng)一個合格的“裝甑·接酒工”需要5年,才能達到手、腰、腿、胳膊等操作姿勢的完全正確和操作技藝上的圓融嫻熟。而培養(yǎng)成一個真正理解“用心釀造”的帶班班長,則需要8-10年左右,才能很好的掌握各種感官指標(biāo)、理化指標(biāo)。
釀酒師傅還有口訣:“一聽二看三見氣”,“松、輕、勻、薄、準(zhǔn)、平六要領(lǐng)”,“兩小一大,兩干一濕,緩火蒸餾,大氣追質(zhì)”。“分級接酒”是白酒蒸餾過程中的一道工序,酒接得好不好,大有學(xué)問,絕非一日之功,這需要釀酒師傅的日積月累,熟能生巧,心領(lǐng)神會,觀釀酒師“看花接酒”,是一種享受。
早在1933年,從國外留學(xué)回來的著名微生物和發(fā)酵專家方心芳先生,為清香汾酒的“釀造技藝”創(chuàng)造性地總結(jié)出“七必秘訣”,其中“火必得其緩”其中之一的意思就是蒸餾技藝的要點。
“火必得其緩”主要是為了保證原酒的絕對高品質(zhì),緩慢蒸餾才能提高蒸餾效率,流出高質(zhì)量的酒,如果火力太大,不論什么雜質(zhì)都會隨酒流出,酒質(zhì)一定不好,火力緩可以避免穿甑、跑氣的發(fā)生,出酒溫度較低,可以減少揮發(fā),保證質(zhì)量和產(chǎn)量。至今行業(yè)內(nèi)還流傳一種說法:白酒的大多數(shù)香型其實都是從清香這一主體香型分化而來,因為它們最初的發(fā)酵容器都是地缸。只不過,隨著技藝的擴散傳播和因地制宜的環(huán)境變化,才出現(xiàn)了白酒香型的百花齊放。
杏花村汾酒飲后回味悠長,酒力強勁而無刺激性,使人心悅神怡。汾酒享譽千載而盛名不衰,是與造酒的水純、工藝巧分不開的。名酒產(chǎn)地,必有佳泉。杏花村有取之不竭的優(yōu)質(zhì)泉水,給汾酒以無窮的活力。跑馬神泉和古井泉水都流傳有美麗的民間傳說,被人們稱為“神泉”。
《汾酒曲》中記載,“申明亭畔新淘井,水重依稀亞蟹黃”,注解說:“申明亭井水絕佳,以之釀酒,斤兩獨重”。明末愛國詩人、書法家和醫(yī)學(xué)家傅山先生,曾為申明亭古井親筆題寫了“得造花香”四個大字,說明杏花井泉得天獨厚,釀出的美酒如同花香沁人心脾。
一、汾酒 老白汾10
汾酒老白汾10以其獨特的釀造工藝深受喜愛,選用優(yōu)質(zhì)高粱,經(jīng)過十年的精心陳釀,展現(xiàn)出濃郁的酒香和優(yōu)雅的口感。這款酒的色澤微黃、清澈透明,入口綿柔,留有甘甜的回味。其傳統(tǒng)的固態(tài)地缸法釀制,萃取了杏花村的純凈水,創(chuàng)造出清香典雅的芬芳韻味,適合喜歡細膩口感的人士。
這款中高端白酒不僅口感醇厚,還具備悠久的歷史,采用傳統(tǒng)工藝,結(jié)合大麥和高粱等多樣原料,經(jīng)過長時間的發(fā)酵與陳釀,使得酒體豐滿,回味悠長。尤其在節(jié)慶送禮時,汾酒老白汾10是一個頗受歡迎的選擇,既有文化傳承,又能滿足人們對美酒的追求,非常適合與好友共享,回憶往昔。
二、汾酒 藍汾
這款藍汾酒以其獨特的仿藍瓷外包裝而受到關(guān)注,酒體清澈透亮,香氣清新淡雅,帶著淡淡的花果香,令人心情愉悅。它的口感綿甜,初品時伴隨麥香,隨著品味的深入,細膩的甘甜感愈加凸顯。整體酒體飽滿,回味悠長,適合在商務(wù)宴請與朋友聚會時分享,成為聚會飲品的理想選擇。
該酒采用優(yōu)質(zhì)的地下巖溶礦泉水以及甄選的高粱、小麥和豌豆為原料,結(jié)合地缸分離發(fā)酵技術(shù),讓酒體更加純凈。通過科學(xué)比例使用清茬曲、紅心曲和后火曲,使口感細膩清淡,余韻綿長,給人以暢快的飲用體驗。無論是自己品味,還是與親友共享,藍汾酒都能帶來愉悅的享受。
三、汾酒 青花20
汾酒是中國悠久歷史的白酒,源自山西省的杏花村,清香型的特點讓它在眾多白酒中脫穎而出。酒精度為53度,容量375ml,非常適合商務(wù)送禮或與朋友小聚時飲用。其獨特的釀造工藝保證了酒體的純凈,采用深層巖溶礦泉水,沒有雜質(zhì),口感清新,細膩的甜香令人難忘。
汾酒青花20以其高雅的香氣和醇厚的口感,成為深受消費者喜愛的佳釀。選用優(yōu)質(zhì)的谷物原糧,結(jié)合經(jīng)典的釀造工藝,使酒體的口感上乘、風(fēng)味出眾。精美的瓶身設(shè)計和禮盒包裝,是訪友贈禮的上佳選擇。無論是自飲還是送人,汾酒都能展現(xiàn)出獨特的風(fēng)味與品位。
四、汾酒 出口玻汾
汾酒出口玻汾因其獨特的玻璃瓶身設(shè)計備受矚目,晶瑩剔透的瓶子不僅展示了酒液的清澈色澤,還傳遞出千年的釀造歷史和精湛工藝。酒中散發(fā)著淡雅的花香和果香,口感柔和醇厚,回味悠長,適合在商務(wù)宴請或親朋聚會時享用,無疑讓場合更顯優(yōu)雅。
這款白酒采用了高粱、小麥和豌豆為主要釀酒原料,保證了酒體的純凈與清澈。通過固態(tài)地缸分離發(fā)酵法,酒體更為清甜甘冽,口感層次豐富,飲用時令人回味無窮。汾酒出口玻汾在現(xiàn)代時尚的包裝設(shè)計下,成為了非常適合贈送的佳品,令人感受到它的優(yōu)雅與品質(zhì)。
五、汾酒 黑壇金獎20
汾酒是一款來自山西汾陽的清香型白酒,容量為475ml,擁有濃郁的香氣和醇厚的口感,特別是它的獨特陶瓷壇香味,令人難以忘懷。選用優(yōu)質(zhì)的糧食,通過固態(tài)地缸分離發(fā)酵工藝,保證了酒體的純凈,還能給你帶來甜美的谷物香。經(jīng)過長期儲藏,酒質(zhì)更加純凈,清香撲鼻,適合在商務(wù)宴請中使用。
這款白酒的包裝精美,保持了酒香不易揮發(fā),適合搭配多種美味菜肴,增添餐飲的豐富體驗。獲得黑壇獎金獎的它,更是品質(zhì)與品位的象征,讓人愉悅之余,忘卻煩惱。無論是與朋友聚會、還是獨自品味,汾酒都能帶來舒心的享受,既能夠滿足口感需求,又讓你體驗到酒的魅力。
六、汾酒 杏花村酒42度青花25
杏花村酒42度青花25是汾酒中一款獨特的選擇,適合在小型派對或休閑聚會中品味。它的酒精度適中,口感溫潤細膩,回味宜人,非常適合大多數(shù)人群的飲用。經(jīng)過適度發(fā)酵,酒體清香典雅,入口順滑,讓人忍不住想要再來一口。
采用傳統(tǒng)青花瓷瓶裝,既美觀又顯得輕奢,是招待客人的理想之選。酒液澄清透亮,香氣宜人,整體設(shè)計讓酒本身的品質(zhì)更加突出。與其他低度酒相比,這款酒口感柔和,不容易上頭,非常適合喝酒不多的人群。而且,包裝嚴(yán)實,確保飲用時的放心。
七、汾酒 出口白瓷
汾酒出口白瓷是一款源自山西省的傳統(tǒng)名酒,以其獨特的釀造工藝和醇厚的口感而受到喜愛。這款酒采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料,經(jīng)過嚴(yán)格的挑選和傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵,歷經(jīng)長時間的陳釀,最終呈現(xiàn)出清澈透明的色澤和迷人的香氣。入口時,汾酒的味道在口腔中逐漸擴散,回味悠長,令人難以忘懷。
這款酒的包裝也頗具特色,白瓷瓶身光滑細膩,簡潔大方,線條流暢,與酒的內(nèi)在品質(zhì)相得益彰。具有很高的性價比,許多消費者在體驗后多次回購,普遍認為這是一款口感柔和且值得收藏的佳品。它的設(shè)計細節(jié),如瓶身印有的杏花和名詩,增加了獨特的文化內(nèi)涵,是不僅適合品飲,也值得欣賞的好酒。
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2003年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
2002年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
1999年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
1998年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
1997年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
1992年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
1991年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
1993年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
1990年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
1994年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
2001年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
2007年汾酒汾字牌琵琶汾白酒53度500ml單瓶
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