牛欄山陳釀是純糧酒嗎,因?yàn)楹芏嗳硕颊J(rèn)為白酒不僅越陳越香,而且糧食酒一定比勾兌酒好喝,所以很多人辨別純糧酒的方法就是嘗一嘗酒的味道如何,但其實(shí)現(xiàn)在的勾兌技術(shù)越來(lái)越好,這種方法已經(jīng)不好用了,就比如牛欄山陳釀,下面香煙網(wǎng)小編為您整理了牛欄山陳釀白酒怎么樣的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)各位小伙伴有所幫助。
喝白酒的人都知道,一般“陳釀”代表的都是純糧食釀造的陳年好酒,必須都是經(jīng)過(guò)一定時(shí)間儲(chǔ)存,達(dá)到老熟或者醇化目的的,這樣的酒喝起來(lái)口感會(huì)更好,而且對(duì)身體傷害更小,那牛欄山陳釀是純糧酒嗎?然而這只是打擦邊球的“陳釀”,并不是純糧酒。
牛欄山陳釀是全國(guó)知名的口糧酒白牛二,市場(chǎng)價(jià)只需要15元,其實(shí)這個(gè)價(jià)格很多人也都不相信是純糧酒,但酒標(biāo)上加粗的“陳釀”卻總給人一種純糧好酒的樣子,再加之其口感確實(shí)不錯(cuò),因此非常受歡迎,但實(shí)際無(wú)論是從原料還是從白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看,都是酒精酒。
純糧酒的配料表上只會(huì)有水和糧食,而在牛欄山陳釀的原料中,不僅有水、糧食,還有液態(tài)法白酒和食用香精,液態(tài)法白酒就是食用酒精,所以牛欄山陳釀就是實(shí)打?qū)嵉木凭磧毒?;再看其?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是gbt20822,這是固液法白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào),也是酒精酒的一種。
當(dāng)然牛欄山陳釀也并不是純粹的三精一水,而是酒精和純糧酒進(jìn)行勾兌的,“GB/T20822”規(guī)定,這種白酒里面純糧食酒的含量不能低于總量的30%,而這部分恰好是陳釀純糧食酒,所以在包裝上就標(biāo)上了“陳釀”,也不算違規(guī),只不過(guò)容易出現(xiàn)誤導(dǎo)的成分。
既然已經(jīng)確定不是純糧酒,那牛欄山陳釀怎么樣呢?其實(shí)口感還是不錯(cuò)的,入口瞬間能感受到酸甜苦辣等,但味道比較均衡,而且喝了不容易上頭,雖然并沒(méi)有細(xì)品的價(jià)值,但勝在價(jià)格便宜,口感又不差,因此受歡迎度非常高,但畢竟只是酒精酒,還是需要少喝。
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