中國十大白酒名酒排行榜最新排名大全,中國十大名酒,是指:茅臺酒、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖、汾酒、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。下面小編將為大家?guī)碜钚陆榻B,感興趣的朋友一起來看看吧!
1、茅臺酒
茅臺酒是風(fēng)格的醬香型大曲酒之典型,故醬香型又稱茅香型。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶毮?,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。陳毅有詩:金陵重逢飲茅臺,萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯。茅臺在白酒界享有世界之的美譽
2、五糧液
天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處的特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。
3、洋河大曲
洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝老五甑續(xù)渣法,同時采用人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵、中途回沙,慢火蒸餾、分等貯存、精心勾兌等新工藝和新技術(shù),形成了甜、綿、軟、凈、香 的特風(fēng)格。
4、瀘州老窖
瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被確定為我國白酒行業(yè)的全國重點保護文物,譽為quot;國寶窖池quot;。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成,是當(dāng)今好的濃香型白酒。
5、汾酒
山西汾酒是我國清香型白酒的典型代表,工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上,汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌:汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的力推崇,被載入廿四史,使汾酒一舉成名;晚唐時期,大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古唱:借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。這是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質(zhì)大獎?wù)?,為國爭光,成為中國釀酒行業(yè)的佼佼者。
6、郎酒
郎酒產(chǎn)地二郎灘是一方神韻十足的風(fēng)水寶地。發(fā)源于云貴高原的赤水河,綿延千余公里,其流域千溝萬壑海拔都有在1000米以上,而流經(jīng)二郎灘,卻陡然降至400余米。千百年來,在郎酒生產(chǎn)基地一帶形成了特的微生物圈??茖W(xué)工作者發(fā)現(xiàn),在郎酒成品中的微生物多達400多種,它們中的某些種類通過一系列復(fù)雜的組合,替郎酒催生110多種芳香成份,自然形成了郎酒的特品位。
7、古井貢酒
古井貢酒作為中國的老八大名酒之一,歷史悠久,源遠流長。其淵源始于公元196年曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的九醞春酒和釀造方法晉獻給漢獻帝劉協(xié),自此一直作為皇室貢品。它以色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息的特風(fēng)格,四次蟬聯(lián)全國白酒評比金獎,是巴黎第十三屆國際食品博覽會上獲金獎的中國名酒,先后獲得中國、中國原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品、國家文物保護單位、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目等榮譽,被世人譽為酒中牡丹。
8、西鳳酒
中國四大名酒西鳳酒,產(chǎn)于鳳翔縣柳林鎮(zhèn),始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,歷史悠久,文化燦爛。它始于殷商,盛于唐宋, 西鳳酒距今已有2600多年的歷史,遠在唐代就已列為珍品,是我國八大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產(chǎn)鳳凰的地方,有鳳鳴歧山、吹蕭引鳳等故事。唐朝以后,又是西府臺的所在地,人稱西府鳳翔。酒遂因此而得名。史載此酒在唐代即以醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長列為珍品。蘇軾任職鳳翔時,酷愛此酒,曾有柳林酒,東湖柳,婦人手(手工藝);的詩句,后來傳為佳話。在1867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會上,榮獲二等獎,遂蜚聲國外。
9、貴州董酒
董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為董酒。1957年建立遵義董酒廠,1963年被評為國家名酒,1979年后都被評為國家名酒,1963年被命名為貴州省名酒,1986年獲貴州省名酒金樽獎,1984年獲輕工業(yè)部酒類質(zhì)量大賽金杯獎,1988年獲輕工業(yè)部優(yōu)秀出口產(chǎn)品金獎,1963年、1979年、1984年、1988年在全國第二、三、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎;1991年在日本東京第三屆國際酒、飲料酒博覽會上獲獎;1992年在美國洛杉磯國際酒類展評交流會上獲華盛頓金杯獎。董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法特,將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。
10、劍南春
綿竹劍南春酒,產(chǎn)于四川省綿竹縣,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱劍南春。四川的綿竹縣素有酒鄉(xiāng)之稱,綿竹縣因產(chǎn)酒而得名。早在唐代就產(chǎn)名聞遐邇的名酒mdash;mdash;劍南燒春,相傳李白為喝此美酒曾在這里竟把皮襖賣掉買酒痛飲,留下士解金貂、解貂贖酒的佳話。北宋蘇軾稱贊這種蜜酒三日開甕香滿域,甘露微濁醍醐清,其酒之引人可見一斑。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中。現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。
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