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明清時(shí)期，隨著煙草的傳入，吸煙行為廣為流行，吸煙者日益增多，上自公卿大夫下至農(nóng)工商賈，遍及社會(huì)各個(gè)階層。煙草種植愈加普遍，煙草制品不斷增多，雖然政府因煙草種植廣占耕地等原因多次頒布“禁煙令”，然而在“法輕利厚”的情況下，煙草工商業(yè)仍然得以迅速發(fā)展。

與此同時(shí)，煙絲加工業(yè)也逐步從農(nóng)業(yè)中分離出來(lái)，成為獨(dú)立的手工業(yè)生產(chǎn)部門，各地加工煙絲的手工作坊大量出現(xiàn)，江西、山東、廣西、陜西等地的煙絲制造業(yè)十分發(fā)達(dá)，遍布城鄉(xiāng)各地。

江西瑞金煙絲作坊不下數(shù)百家，每家雇工數(shù)十人；在山東濟(jì)寧，煙草種植與加工成為當(dāng)?shù)刈钪匾慕?jīng)濟(jì)部門，煙絲加工作坊有六家，每年賣煙絲達(dá)白銀200萬(wàn)兩，雇用工人4000余人；在江西贛州地區(qū)，開設(shè)有煙絲加工作坊百家，每家有特地從福建、廣東雇來(lái)的工人五六十人。各地出產(chǎn)的煙草產(chǎn)品也逐漸走向“品牌化”，如福建永定條絲煙、山西曲沃旱煙、甘肅蘭州水煙都是當(dāng)時(shí)的知名產(chǎn)品。其中，以蘭州五泉山下的煙葉制成的“蘭州水煙”最為著名，光緒年間最為鼎盛，時(shí)稱“八大家，四小家，七十二毛毛家”。

伴隨煙草生產(chǎn)、加工行業(yè)的發(fā)展，煙草商貿(mào)活動(dòng)逐步擴(kuò)大，形成了一批像福建漳州和泉州、湖南衡陽(yáng)、湖北漢口、山東濟(jì)寧、甘肅蘭州、四川中壩等煙草販運(yùn)與銷售的商業(yè)集散中心。為了保護(hù)手工業(yè)者和商人的利益，專門購(gòu)銷煙草的“行會(huì)”組織應(yīng)運(yùn)而生，江浙閩三省煙商會(huì)館、上海縣煙業(yè)公所、重慶渝城煙幫、北京河?xùn)|煙行會(huì)館、天津山西會(huì)館、漢口煙皮業(yè)公會(huì)和煙幫公所都是當(dāng)時(shí)煙草會(huì)館的典型代表。

相對(duì)發(fā)達(dá)的煙草流通渠道，進(jìn)一步促進(jìn)了煙草消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮，在全國(guó)各地形成了以煙鋪、集市、廟會(huì)為營(yíng)銷點(diǎn)的小型零售商，以固定的煙號(hào)、煙店為營(yíng)銷點(diǎn)的大型批發(fā)商。明清時(shí)期，因煙具耗資較多，一般市井小民沒有能力購(gòu)買，于是在一些人口相對(duì)集中的城鎮(zhèn)中出現(xiàn)了專門提供吸食旱煙或水煙的煙鋪。據(jù)清代文學(xué)家方苞調(diào)查，僅在廣西地區(qū)大的城鎮(zhèn)就有煙鋪二三十家，小的城鎮(zhèn)也有十幾家。明清時(shí)期煙草種植、生產(chǎn)、銷售體系已經(jīng)趨于成熟。

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