在某種意義上,貢眉也叫做壽眉,都屬于輕微發(fā)酵的白茶。貢眉主產(chǎn)區(qū)在福建建陽(yáng)縣。建甌、浦城等縣也有生產(chǎn),產(chǎn)量占白茶總產(chǎn)量一半以上。優(yōu)質(zhì)貢眉毫心顯而多,色澤翠綠,湯色橙黃或深黃,葉底勻整、柔軟、鮮亮,葉張主脈迎光透視呈紅色,味醇爽,香鮮純。那么貢眉和壽眉的具體區(qū)別是怎樣的呢,貢眉和壽眉哪個(gè)更好呢,下面是小編收集到的資料,我們一起看下。
貢眉:以以小葉菜茶、福鼎大白茶等茶樹(shù)的一芽二三葉或者三四葉為原料,經(jīng)萎凋、干燥、撿剔等特定工藝過(guò)程制成的白茶產(chǎn)品。貢眉一般采摘標(biāo)準(zhǔn)的一芽?jī)扇~或三葉,會(huì)比壽眉要先采摘,外形一般是以灰綠色為主,葉張細(xì)嫩,毫心細(xì)密,茶湯顏色呈淺橙黃色。
壽眉:壽眉待四月下旬芽葉長(zhǎng)粗老后才可以做壽眉。壽眉是以大白茶、水仙或種茶樹(shù)品種的葉片或嫩芽作為原料,經(jīng)過(guò)萎調(diào),干燥以及挑選等工藝過(guò)程制作而成。外形一般是色澤黃綠帶紅,部分細(xì)瘦芽尖,葉張稍粗,茶湯顏色呈淺橙黃或者橙黃色。
壽眉與貢眉哪個(gè)要好些的話(huà),可以根據(jù)不同的方面進(jìn)行比較,其實(shí)兩者都是差不多的。那么如果是從品質(zhì)上來(lái)看的話(huà),貢眉的品級(jí)要比壽眉稍微高一些。因?yàn)樨暶际褂玫脑鲜欠N茶樹(shù)品種,而有些壽眉是使用普通的大白茶或水仙作為原料的。并且,有記載稱(chēng),壽眉和貢眉是同一種茶。不過(guò),兩者的區(qū)別還是有的,只是不大而已。簡(jiǎn)單的說(shuō)貢眉就是升級(jí)版的壽眉。但是,從功效上來(lái)看,壽眉和貢眉的功效都是一樣的,無(wú)論喝哪一個(gè)對(duì)身體都有好處。所以?xún)烧卟畈欢?,選擇上就看個(gè)人喜好了。
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