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醬香型白酒的口感特點是怎樣的，很多人都非常的喜歡喝白酒，喜歡喝茅臺酒的人更是居多，而茅臺酒就是醬香型白酒的代表了，很多人香煙知道醬香型白酒的特點，下面小編就為大家?guī)?strong>醬香型白酒特點分析，我們一起來了解一下吧。

1、獨特的生產(chǎn)工藝

傳統(tǒng)醬香型白酒的工藝被稱為“987”生產(chǎn)工藝，即九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，屬于純糧高溫大曲白酒，出酒率低，1斤糧食才出2兩白酒，并且要經(jīng)過5年的窖藏，所以正宗醬香型白酒的生產(chǎn)成本非常高，售價一般也會更高一些。

2、濃厚的味道

醬香型白酒特點最主要在于味道濃厚，而且對于不太會懂酒的人來說，是帶有醬油、塑料、油漆味的，而醬香的取名也是因為帶有醬油味，特別是空杯留香剩下的酸餿味，很多人都受不了，也因此喝慣了重口味的醬香型白酒后，會覺得清香型白酒寡味。

3、收藏價值高

醬香型白酒蒸餾時的溫度高達60度以上，比其他酒接酒時的溫度高近一倍，所以在釀造時，易揮發(fā)的早就揮發(fā)的差不多了，在加上陳釀3年以上才會上市銷售，所以買到手的醬香型白酒非常耐儲存，收藏價值也就非常高，陳年好酒就以醬香型為主。

4、含豐富的酚類化合物

干紅葡萄酒養(yǎng)生的作用就在于其酚類化合物，有利于預防心血管疾病，而醬香型白酒中的酚類化合物是其他香型白酒的3-4倍，所以在控制飲用量的情況下，也有一定養(yǎng)生效果。

5、不添加外來物質(zhì)

醬香型白酒的香氣至今為止都沒有找到主體香味物質(zhì)，也就是說即使有人想要通過添加合成劑來作假也無從下手，這就能排出添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能，所以保真度更高。

以上就是小編收集到的醬香型白酒的口感特點，醬香型白酒特點分析的相關內(nèi)容，以上信息源自于網(wǎng)絡，僅供參考，小編溫馨提示，美酒雖好，可不要貪杯哦，更多相關信息請關注香煙網(wǎng)。

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