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牛欄山是勾兌酒還是糧食酒 牛欄山酒介紹

來(lái)源: 用戶提交 時(shí)間:2023-06-25 00:01:44 手機(jī)版

我們經(jīng)常在超市的貨架上看到牛欄山酒的身影,很多年紀(jì)大的人都喜歡喝牛欄山酒,因?yàn)榕谏骄频膬r(jià)格十分親民,但是很多人可能會(huì)問(wèn)牛欄山是勾兌酒還是糧食酒,下面小編就為大家?guī)?lái)牛欄山酒介紹,我們一起來(lái)看看吧。

牛欄山是勾兌酒還是糧食酒  牛欄山酒介紹

牛欄山具有自己獨(dú)特的傳統(tǒng)釀造工藝,包括對(duì)原料、水源、發(fā)酵工藝和勾調(diào)工藝的認(rèn)識(shí)和掌握,確保了牛欄山酒的風(fēng)味特點(diǎn),那牛欄山是什么香型的酒呢?主要以清香型為主,還有部分濃香型白酒,作為北京著名的平價(jià)酒,其銷(xiāo)量是非常高的,甚至超過(guò)大多數(shù)大品牌。

不過(guò)牛欄山的評(píng)價(jià)并不太好,因?yàn)樗彩浅裘阎木凭疲瑘?zhí)行編號(hào)為gbt20822,也就是固液法白酒,這種白酒就是先用糧食做出酒精,然后在勾兌已經(jīng)做好的白酒原液,相當(dāng)于酒精和糧食酒勾兌而成的,也是酒精酒的一種,并不是固態(tài)法的純糧酒。

很多人認(rèn)為酒精酒不能喝,但實(shí)際酒精酒是允許存在的,只不過(guò)品質(zhì)一般都不高,所以將其劃分出來(lái)。但好的酒精酒只需要一部分食用酒精就可以達(dá)到幾乎純糧酒的感覺(jué),甚至口感也能處理的比較好,牛欄山就屬于這一類。

固態(tài)法的純糧酒是好,但價(jià)格普遍都要貴很多,而酒精酒的成本低,售價(jià)也低,像牛欄山二鍋頭一瓶才15元左右,根本買(mǎi)不到好的純糧酒,而對(duì)于個(gè)別能達(dá)到這個(gè)價(jià)位的純糧酒,質(zhì)量還不一定有牛欄山這種酒精酒好。

所以很多人知道牛欄山是酒精酒,依舊很喜歡喝,一方面是價(jià)格非常實(shí)惠,另一方面就是口感和味道確實(shí)都很不錯(cuò),只要注意控制飲用量,其實(shí)問(wèn)題都不會(huì)很大,畢竟也的白酒。

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