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啤酒可以放冰箱冷凍嗎罐裝啤酒放冰箱冷凍會爆炸嗎

來源：用戶提交時間：2023-06-29 00:03:11 手機版

啤酒可以放冰箱冷凍嗎，夏季應該是最適宜飲用啤酒的季節(jié)，在炎熱的天氣里，來一瓶冰涼的啤酒，不僅涼快，而且還解渴，接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關啤酒可以放冰箱冷凍嗎的相關消息，希望看完之后大家能找到答案。

啤酒可以放冰箱冷凍嗎

啤酒不可以放在冰箱的冷凍室，可以放在冷藏室。

啤酒是一種發(fā)酵型酒，有罐裝和瓶裝兩種，瓶內含有大量二氧化碳，急速降溫后拿出會使氣體大量析出，導致內部壓力升高，發(fā)生碎裂或爆炸。建議啤酒儲存溫度應控制在5攝氏度~25攝氏度之間，并注意避光保存。若想快點喝到?jīng)鏊钠【?，可用濕紙巾包住瓶體，放入冷藏室，15分鐘左右便可迅速冷卻。

另外，開酒瓶應用專用工具，并遠離面部，切忌牙咬、手拍或使用桌凳邊角硬性開啟，否則容易使酒瓶碎裂，造成割傷或劃傷。

罐裝啤酒放冰箱冷凍會爆炸嗎

制造易拉罐的材料有兩種：一是鋁材，二是馬口鐵。美國用于包裝容器的鋁金屬材料消費1998年達到199.92萬噸，比1997年增長2.24%，成為第二大消費市場，占全年鋁消費量的21.6%。都說易拉罐冷凍會有爆炸的危險，具體介紹如下：

如果是冷凍，就有爆炸的危險了。易拉罐也分兩種：一種是碳酸易拉罐，一種是無碳酸的。但是都是密封好的冠體這點一樣。先說無碳酸的吧，大家知道，液體結冰，會產生10%左右的膨脹，在一個密封的環(huán)境中膨脹10%，你說會不會有可能爆炸?再說碳酸易拉罐：最可能在拿出來的時候爆炸，它其中的液體也會膨脹10%，但是碳酸氣體在低氣溫之下也會縮小一點體積。但是在拿出冰箱之后，兵不可能快速融化，里面的氣體缺在溫度升高后快速膨脹，所以碳酸易拉罐是最容易在拿出來時候爆炸的。

啤酒保存注意事項：

1、不要放在溫度偏高的場所。

啤酒長時間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調和性將會受到破壞，酒花的苦味質及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會變紅混濁現(xiàn)象也會提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時間會提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內保存。

2、不要在日光下曝曬。

夏季，有的飯店或經(jīng)銷單位室內無處存放，便放在露天堆放。這樣也會縮短保存期，影響啤酒的口味。經(jīng)過日光曝曬的啤酒會產生一種另人不愉快的異味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持啤酒的質量。

3、要在保存期內飲用。

當啤酒被灌裝在容器的瞬間起，無論放置何種理想的條件下保存，隨著時間的推移，啤酒新鮮口味都會逐漸喪失，如想真正的嘗到啤酒的美味感，只有盡可能趁新鮮飲用才能完全達到。當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由于各種不同的情況還會發(fā)生混濁和沉淀現(xiàn)象，及氧化味。雖然這種啤酒還能飲用，但主要是已失去了啤酒的風味，所以不要過長時間存放啤酒。

4、冰鎮(zhèn)溫度不能過低

啤酒的冰點為負l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質發(fā)生分解、游離，同時容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。

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