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老雪茄其實沒有一個非常準確的定義，甚至在雪茄客群體內(nèi)都不存在共識。有人認為十年以上的雪茄就能算老雪茄了；有些雪茄客認為古巴時期的大衛(wèi)杜夫、登喜路那些才算是老雪茄；甚至有人認為古巴革命前的雪茄才算是真正的老雪茄。

老雪茄和陳年雪茄的定義不同，陳年雪茄的定義比較明確，一般認為醇化5年以上的雪茄就叫做陳年雪茄。

陳年雪茄的定義是和雪茄的醇化相關(guān)的。傳統(tǒng)觀點雪茄不應(yīng)該在生產(chǎn)的第一年內(nèi)抽，那些好的手工雪茄從出廠后至少需要一年的時間醇化。不管這些雪茄采用的多少年醇化過的煙葉，在卷制完成后，還是需要有一年的時間讓她發(fā)酵醇熟。這是不少老雪茄客遵循的一年標準。

同時味道比較濃郁的煙葉，在經(jīng)過5年的醇化之后會退卻所有的青澀，用這種煙葉卷制的雪茄能夠確保在狀態(tài)上已經(jīng)達到一個相對高的標準。所以用醇化5年的煙葉卷制的雪茄，同時整煙又經(jīng)過了一年的醇化，這種雪茄就叫做陳年雪茄?，F(xiàn)在古巴的陳年版雪茄延續(xù)的就是這個標準。

如果是當年的煙葉卷制，雪茄在經(jīng)過5年醇化后也可以叫做陳年雪茄，5年對于濃郁款雪茄來說確實是一個分界線，5年醇化會有一個非常明顯的變化，幾乎完全退去青澀氣息，雪茄的醇厚顯現(xiàn)出來。

老雪茄就沒有相對統(tǒng)一的定義了，主要是雪茄客的主觀感受，不過通常不會把千禧年之后的雪茄叫做老雪茄。年初在英國有過一場老雪茄拍賣會，上面最新的雪茄是古巴時期的登喜路，那也是上世紀八十年代末的時候了，距離現(xiàn)在也有三十來年了。

在國際市場上通常把古巴時期的大衛(wèi)杜夫、登喜路作為老雪茄的分界線，包括這兩者在內(nèi)，之前的都屬于老雪茄。

老雪茄難得，最主要的是絕大部分的雪茄是不具備在這么長的時間內(nèi)都能維持比較好的儲存環(huán)境的，很多中間可能會經(jīng)過各種波折，每一次大的波動對雪茄都是一種傷害，例如太干、受潮、震動等等。所以那些歷經(jīng)數(shù)十年品相良好的雪茄就很稀缺，稀缺的東西總是受人偏愛。不過就口味來說老雪茄像溫吞的茶，盛年的雪茄如酒，在這個階段還是比較喜歡熱烈和激揚。

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