腦梗飲食上需要注意些什么有什么禁忌，據(jù)小編了解到在現(xiàn)實(shí)生活中腦梗已經(jīng)是很常見的疾病了，老年人是主要患病群體，腦梗塞給病人身心造成嚴(yán)重的傷害，未來生活也潛伏著危險(xiǎn)，日常要注意調(diào)養(yǎng)。下面就是小編為大家整理的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助！

腦梗飲食上需要注意些什么有什么禁忌

“腦梗飲食方面首先需要注意低鹽低脂，也不能吃辛辣等刺激性食物，避免食用油膩類食物，可以吃富含維生素以及纖維素的蔬菜和水果。日常飲食中需要控制總攝入量，由于體內(nèi)蛋白質(zhì)不能滿足身體需求時會引起動脈出現(xiàn)硬化，因此可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食蛋白質(zhì)和脂肪補(bǔ)充營養(yǎng)，如果腦梗病人有高血壓病史，飲食中需清淡。如果病人同時患有高血脂，不能吃脂肪含量高的食物，如果病人有糖尿病，不能吃糖分含量高的食物，糖分含量較高的水果也需要限制攝入量，同時還需禁煙禁酒。”

腦梗飲食吃什么食物好最有助于恢復(fù)

1、柿子

柿葉含大量VC，具有降壓、保護(hù)心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。

2、草莓

草莓富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價(jià)值，對高血壓有一定功效。

3、獼猴桃

獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。

4、山楂

山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用?？捎靡耘莶?、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。

5、蘆筍

蘆筍有降血壓和降血脂的作用。能增強(qiáng)血管壁彈性，防止血管硬化，治療心動過速，對心腦血管病有較強(qiáng)的防治作用。

6、蕨菜

蕨菜含蘿卜素、Vc、蛋白質(zhì)、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復(fù)腦細(xì)胞功能，安神降壓。

7、芹菜

芹菜有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效，可降低血中膽固醇的含量，對防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯，可起到降低血膽固醇作用。

8、香菇

香菇具有補(bǔ)氣益胃、活血化瘀之功效?？山档脱褐心懝檀迹档脱獕?，加速血液循環(huán)，改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞，對高血壓、動脈硬化有良好療效。

9、木耳

白木耳或黑木耳30克，清水浸泡一夜，于飯鍋上蒸1-2小時，加入適量的冰糖。于睡前服用，對中風(fēng)高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。

腦梗塞病人的飲食原則：

1、肥胖的病人應(yīng)限制主食的攝入量，將體重降至正?；蚪咏鼧?biāo)準(zhǔn)體重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品補(bǔ)充，盡量養(yǎng)成吃八成飽的習(xí)慣。

2、少吃或不吃動物脂肪和動物內(nèi)臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食品含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，容易加重動脈硬化。

3、飲食應(yīng)以清淡為主，避免過咸，最好不吃咸菜。因?yàn)槌缘眠^咸，容易引起高血壓。

4、多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便干燥。有便秘的病人應(yīng)多喝水，這樣即可促進(jìn)排便，又由于小便的增加，對防止泌尿系統(tǒng)感染有益。有的病人，由于行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。

5、多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞鴨最好是野生的柴雞、魚類、蛋類蛋黃應(yīng)少吃、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。

6、多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。

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