柿子和螃蟹能一起吃嗎會有反應(yīng)嗎會中毒嗎
來源： 用戶提交 時間：2023-04-20 04:27:12 手機版
秋天是柿子和螃蟹這兩種美食盛產(chǎn)的時節(jié)，除了享受好吃又營養(yǎng)的杮子，也要注意杮子的食用禁忌，以免造成腹部不適，甚至危害健康，增進(jìn)慢性病風(fēng)險。那么柿子和螃蟹能一起吃嗎會有反應(yīng)嗎會中毒嗎？下面小編將為大家?guī)ё钚陆榻B，感興趣的朋友一起來看看吧！
柿子和螃蟹能一起吃嗎會有反應(yīng)嗎會中毒嗎
柿子不宜與螃蟹一起吃
這個禁忌大概是最多人知道的一個，傳統(tǒng)農(nóng)歷背后都有的「食物相克中毒圖解」就記載這個禁忌，以致于很多人以為柿子與螃蟹同食會導(dǎo)致中毒，衛(wèi)生部門曾經(jīng)辟謠，這兩者一起吃絕對不會中毒。
然而為什么會有這樣的說法呢?衛(wèi)生部門解釋，其實杮子與螃蟹確實不適合一起吃，因為柿子富含單寧酸，而螃蟹富含蛋白質(zhì)，單寧酸容易與蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，所以同時吃下肚會相互影響，不容易消化吸收，造成腸胃不適，嚴(yán)重的話甚至?xí)l(fā)腸絞痛。
農(nóng)委會農(nóng)業(yè)網(wǎng)資料提到，柿子富含單寧酸，容易對腸胃造成刺激，空腹時吃下太多的杮子，可能會使腸胃不舒服。
通過上面的介紹相信大家對柿子和螃蟹能一起吃嗎會有反應(yīng)嗎會中毒嗎都有所了解，希望對大家有所幫助，小編在這里提醒大家文章內(nèi)容僅供參考，了解更多相關(guān)咨詢，請關(guān)注香煙網(wǎng)。
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