眾所周知,最近一段時間各地區(qū)的卷煙都是限量投放的,有不少暢銷卷煙都出現(xiàn)了供不應(yīng)求的現(xiàn)象。為了保證店鋪的營業(yè)收入,很多零售戶選擇用同檔次的新品卷煙替代經(jīng)常斷貨的暢銷卷煙。但是,這些新品卷煙由于品牌的知名度不高,消費者認(rèn)可度低等方面的原因,銷售起來比較困難。面對新形勢下卷煙銷售的挑戰(zhàn)和壓力,零售戶應(yīng)該怎樣做才能讓自家店里的新品卷煙很快得到顧客的認(rèn)可和青睞呢?近日,筆者跟隨分管鐵道西零售店的客戶經(jīng)理走訪了幾家卷煙銷售較好的店鋪,希望這幾家店主的成功經(jīng)驗會對同行朋友們有所幫助。
商品陳列直接關(guān)系到顧客的購買欲望。購進的新品卷煙如果沒有及時上柜出樣,勢必會影響新品卷煙的推廣和銷量。我家店鋪主營煙酒,店里的主要客源是收入一般,生活節(jié)奏快的工薪族,所以,我的卷煙陳列只突出簡單和清晰兩點。卷煙展示柜里的卷煙按照高、中、低檔分類擺放,統(tǒng)一價簽一一對應(yīng),讓人一目了然。新品卷煙則放在同價位卷煙中最顯眼的位置,并且擺放上寫有“新品上市”“新品推薦”等字樣的提示牌,增加視覺效果,以提高顧客對新品卷煙的關(guān)注度,激發(fā)顧客的購買欲望。
以前,我把整條的卷煙都存放在一個大紙箱里,去年,我把櫥窗重新進行了裝修,現(xiàn)在,我店里的櫥窗變成了漂亮的卷煙展示臺,整條的新品卷煙三條一組擺成“品”字形,顏色或淡雅清麗,或顯眼喜慶,像一朵朵五顏六色的花,開放在櫥窗里,許多過往的行人都忍不住放慢腳步,駐足,然后進店詢問。
我覺得,新品卷煙要想比較容易地銷售出去,除了美觀的陳列宣傳,還得需要我們花時間去了解新品品牌的產(chǎn)地、香型、焦油含量、煙堿量、一氧化碳量、口味等方面的內(nèi)容。每一個品牌都有其獨特的個性和文化內(nèi)涵,這些與眾不同的個性,就是產(chǎn)品吸引顧客的賣點。
我的店鋪鄰近雜技大世界景區(qū),店里的主要客源除了周圍居住的村民,還有不少來自全國各地的游客。附近的村民收入不高,他們當(dāng)中大多數(shù)人的卷煙消費檔次都在10元/盒以下,并且,他們很在意卷煙的價格,所以,在向村民們推薦新品卷煙時,我會以卷煙的價位和卷煙品質(zhì)上的“性價比”優(yōu)勢為賣點進行推介,讓他們覺得物超所值。張哥以前一直抽“鉆石(硬紅)”,每次來我店里都要購買三四條,現(xiàn)在“鉆石(硬紅)”貨源緊缺,有時一周只能訂購到一條,根本不夠賣。于是,我就向張哥推薦了“金圣(廬山·有滋有味)”,“這款‘金圣’是我店里新進購的卷煙,它的焦油含量比‘鉆石(硬紅)’低些,口味更加醇香淡雅,價格也比‘鉆石(硬紅)’便宜,一盒只要七元錢。”張哥聽了我的話很感興趣地接過我遞給他的一盒“金圣”,打開,吸過后他滿意地說:“味道還真的不錯,我以后就抽它了!”
當(dāng)那些外地來的游客來店里買煙,推薦新品卷煙時,我會凸顯出卷煙的品牌文化和精神內(nèi)涵向他們進行推介。如店里的“鉆石(荷花)”、“鉆石(傳奇子龍)”、“嬌子(寬窄如意)”、“南京(十二釵薄荷)”等,就很受外地消費者的青睞。
而對于那些年輕的顧客,我會著重向他們推薦新品細(xì)支卷煙。年輕人喜歡標(biāo)新立異,與眾不同,他們追求時尚新潮,也會關(guān)注卷煙對身體的傷害。我店里進購的細(xì)支新品卷煙產(chǎn)品焦油含量低,口味較清淡,并且價格適中,零售價在每盒15元左右,也在這些年輕人的接受范圍之內(nèi),所以,對我所推薦的細(xì)支新品卷煙,如:“鉆石(細(xì)支尚風(fēng))”、“人民大會堂(硬紅細(xì)支)”、“黃山(中國畫細(xì)支)”等,他們大多都樂于接受。
所以,只要我們對所經(jīng)營的卷煙品牌先有充分的了解,然后找出賣點,再有針對性地向不同的顧客推介,這樣的推薦更令人信服,新品卷煙的銷售也一定能達到事半功倍的效果。
我的門店位于兩個社區(qū)之間,每天的客流量不小,我在店里的一角布置了一個小小的卷煙品吸區(qū),擺上一個桌子,幾個板凳,桌上放個煙灰缸和幾盒拆開的新品卷煙,讓顧客“嘗鮮”。對煙民們來說,店主把新品卷煙說得天花亂墜,也不如自己親自品吸上一口。顧客通過品吸,親身體驗過,才能對新品卷煙有更加直觀的了解,才會對新品卷煙有一個從理性到感性的認(rèn)識過程,也才能逐漸認(rèn)可和接受新品卷煙。同時,我還會定期召開新品卷煙品吸會,邀請一些老顧客來店里免費品吸。我在旁邊除了端茶倒水,照顧賓客,還會在小本本上認(rèn)真記下顧客們對新品卷煙的感受和意見建議。
社區(qū)里居住著不少五六十歲的老人,他們大多是和子女一起居住,專門負(fù)責(zé)接送孫子孫女的,這部分人空閑時間多,有幾個人來我店里參加過幾次品吸會之后,彼此熟悉了就經(jīng)常來我店里相聚閑聊,后來干脆在我店門口的空閑地方支起小桌玩起了撲克牌。每天下午兩三點鐘,我的店門口就聚集了打牌和看熱鬧的人,為我的店鋪增添了不少人氣。他們當(dāng)中時不時有人進店里買煙抽,有一次,一位顧客來店里買“鉆石(紅石2代)”,當(dāng)時,這款煙剛好賣完了,我就對顧客說:“不好意思啊,‘紅石2代’已經(jīng)斷貨了,不過這款七元的‘黃山(印象一品)’賣得也不錯,在門口打牌的王大爺現(xiàn)在就喜歡抽這煙,要不你也來盒試試?”這位顧客聽后笑了,“好吧,那就也來盒嘗嘗!”
在我看來,其實大多數(shù)的顧客并不是我們想象中的那么固執(zhí),在如今的社會大環(huán)境下,暢銷煙緊缺,消費者嘗試過新品卷煙之后,只要價位合適,他們還是會改變原來的抽煙習(xí)慣,接受我們所推薦的新品卷煙的。
古人云:得人心者得天下。當(dāng)今的市場競爭激烈,商品的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,任何一位顧客都想高高興興進行消費,相比一家店主表情冷漠行為怠慢,得不到尊重的店鋪,顧客們更愿意到與自己感情親近的,信得過的店鋪購物消費。所以,誰能以至誠的態(tài)度,為顧客提供上乘的服務(wù),誰就能獲得顧客的信賴和忠誠。要想提高店鋪的卷煙銷售量,除了誠信經(jīng)營,還要千方百計進行情感營銷。我的經(jīng)驗是:
1、笑臉相迎,真誠熱情
還記得幾年前,我去石家莊兒子家小住,在一家煙酒店買煙的經(jīng)歷。我進店時,店老板正在店門口的收銀臺給一位顧客結(jié)賬,見到我進來,他滿臉笑容,熱情地跟我打招呼。“歡迎光臨本店!您先看看有什么需要的,我馬上就給您拿!”
當(dāng)?shù)弥蚁胭I兩盒“鉆石(綠石2代)”后,店老板不好意思地說:“今天真不巧,只有一盒‘綠石’了,您看這款‘鉆石(硬玫瑰紫)’,也是‘鉆石’系列,價格也和‘綠石’一樣,口味品質(zhì)也不錯,要不再來盒這煙嘗嘗?”見我猶豫,他又說道:“您在這個小區(qū)住吧?不然您給我留個電話,等明后天有貨了,我給您打電話。”看到店老板的一臉真誠,我爽快地接過了店老板遞過來的兩盒煙。那天,我在那家店里購買了大米、食用油等兩百多元錢的物品。與我聊天時,店老板打聽到我兒子家距離這家店不近,臨走時,店老板主動提出要為我送貨上門,他派了一個年輕店員,騎著電動三輪車連人帶貨把我送到了樓下。這次購物的經(jīng)歷讓我感到心里有說不出的舒服愉快。從那以后,每次去兒子家,我都會去那家店里購物。
開店做生意,只有把顧客當(dāng)成親朋好友來對待,站在顧客的立場,想顧客之想,急顧客所急,才能發(fā)展更多的顧客,贏得顧客的誠心,才能為店鋪帶來更多的收益。如果店家整天拉著臉,服務(wù)態(tài)度不好,說話難聽,那誰還愿意進店里來消費呢?
2、注意細(xì)節(jié),只添不減
除了對顧客服務(wù)真誠熱情,還要注意一些小細(xì)節(jié)。曾經(jīng)聽一位顧客說過這樣一件事:菜市場緊挨著有董記和王記兩家賣肉的攤位,董記的老板特別刁鉆,經(jīng)常以次充好,欺瞞顧客不說,有時還占顧客的便宜,這位顧客說,有次他在董記買肉,電子稱上明明顯示19.7元,董老板就要他20元錢,說是沒零錢找。相反,王記的老板常常讓利顧客,顧客來買肉,遇到三兩毛的零頭就抹掉不收了。時間久了,大家就都不愿意到董記買肉了。后來,董記肉攤終于干不下去停業(yè)了。董記的教訓(xùn)讓我知道了服務(wù)細(xì)節(jié)的重要性。在賣葡萄干、瓜子等散裝食品的時候,我特別注意細(xì)節(jié),每次都先拿得欠一些,然后再添上一些,稱完商品后,我都會再添上幾粒葡萄干或一小捏瓜子。別小看這個細(xì)節(jié),它會讓顧客覺得店老板實誠,大方,可交往,無形中增添了幾分對店家的信任。
所以,千萬別把顧客當(dāng)做傻子,每一位顧客心中都有一桿秤,只有在平時的經(jīng)營中,認(rèn)真做好服務(wù),用細(xì)節(jié)感動顧客,讓顧客有了獲得感和被尊重的感覺,才能拉近與顧客的距離,顧客才能心甘情愿來店里消費。
我家店鋪位于縣城的最西端,地理位置雖不太好,但我店里的卷煙銷量一點也不比橋東那些繁華地段店鋪的銷量差,那是因為我的店鋪有很多忠實的“鐵桿粉絲”。我以前干過幾年修理工,家里還置辦了電鉆、電鋸等工具,這些年來,我與周圍的鄰居們相處的不錯,平時遇到家里的電燈不亮了,電線線路壞了,自來水管漏水了,甚至家里的大門壞了,都會想到來我店里求助,每次,我也都會抽出時間,盡我所能,為他們提供一些無償服務(wù)。在橋西居住的居民大多數(shù)是子女不在身邊的老年人,我的這些無償?shù)膸椭屗麄儽陡袦嘏?,也贏得了顧客們的信任,他們覺得我為人厚道實誠,經(jīng)常介紹朋友來我店里購物,他們的口口相傳,為我做義務(wù)宣傳,給我的店鋪帶來了更多的顧客。基于對我的信賴,對我所推薦的新品卷煙,顧客們大多都會欣然接受的。
結(jié)束語:由于受經(jīng)濟常態(tài)和煙草政策的影響,卷煙經(jīng)營越來越難,店鋪要想在激烈的競爭中占據(jù)優(yōu)勢,就要在日常經(jīng)營中不斷總結(jié)探索推介和銷售新品卷煙的方式方法,只有這樣,店鋪的卷煙經(jīng)營水平和營業(yè)利潤才能得到提升,店鋪也才能得以生存和發(fā)展。
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